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1、温度：将牛奶放入奶锅内，用猛火加热煮沸，然后关火，过一会儿再打开重新煮沸。所以，你可以把牛奶煮好，拿出来冷却后再喝。

2、不能久煮：因为牛奶久煮会产生焦糖，焦糖是一种可以致癌的成分。人吃了之后，会对身体有害，造成癌症高发，危害身体健康。

3、不能加糖：因为牛奶中的氨基酸和糖在高温环境下会形成一种果糖氨基酸，不容易被人体吸收。如果想改变牛奶的口味，可以在牛奶煮熟健康后放入白糖，然后饮用。